Preparando carne para fumar

Nossa cozinha não vai para o menor, portanto, devido ao grande número de carnes que descobriremos nela. Eles são a essência da boa comida caseira polonesa.

Fazer corpos não é a tarefa mais fácil. Certamente todo mundo já encontrou carne com goma ou dura. Em todas as cozinhas, deve haver um objeto que nos proteja dos percalços culinários da carne - um triturador de corpos. Geralmente consiste em dezenas de pequenas lâminas, montadas uma na outra. Este gadget funciona para picar delicadamente a carne, sem esmagar os tendões. Perfeito para todos os tipos de costeletas ou bifes. As lâminas nas quais o moedor de carne está equipado devem ser de aço inoxidável - não apenas para a durabilidade do objeto, mas também para a higiene e a funcionalidade. Todo o resto da caixa ainda é de plástico. A carne, que foi perfurada com um picador, retém os sucos naturais, o que significa que, mesmo depois de fritar, obtemos carne macia e suculenta. O processo de tratamento térmico em si é ainda mais rápido. Da mesma forma, o tempo de decapagem é significativamente reduzido.

Também podemos contar com o fato de que as especiarias com as quais aspergimos a carne encontraram profundidade, o que contribuirá para o sabor incomparável da carne. Triturador de corpo é uma opção alta para um pilão clássico. O próprio processo de preparação de carne não é apenas mais eficiente, mas também mais silencioso. Grandes economias de energia estão presentes para formar pessoas. O triturador de tamanho discreto é extremamente prático; além disso, é extremamente forte para ser lavado com água quente, mas nem tudo o que podemos dar à máquina de lavar louça. Em um ponto moderno, vale a pena aprender a usar a informação. Ao lavar à mão, recomenda-se cautela - as lâminas podem nos cortar facilmente! Um picador de carne é um companheiro inseparável de muitos chefs profissionais, mas também daqueles da casa que sabem que esta linha preparará carne delicada e cheia.